罗勒炒茄子
我知道很多人不吃茄子… 其实我从小也不吃的…😂 但是！当妈以后就吃了… 因为…不可挑食！😂 试试这方法！ 不敢吃的人也觉得好吃哦！
218 菜谱
2693 粉丝
120 关注
食材
- 茄子 3条
- 猪肉末 100g
- 罗勒 1把
- 辣椒 1根
- 蒜头 3瓣
- 腌料
- 酱油 2t
- 米酒 2t
- 调味料
- 鱼露 2T
- 糖 1T
步骤
1. 3个主角
2. 茄子切段
3. 泡盐水先
4. 需要的调料
7. 茄子沥干水
8. 起油锅爆香蒜末
9. 加入茄子
10. 加肉末，拌炒均匀
11. 盖上锅盖中火焖5分钟到茄子变软、肉末熟透
12. 加入鱼露
13. 加糖，炒匀
14. 加入罗勒
15. 还有辣椒，拌匀即可
16. 盛盘！搞定！
17. 好吃不油腻！
小贴士
- 茄子泡盐水可避免茄肉变黑，还比较不吸油哦！
菜谱创建于:2019年07月08日 19:56
