红薯凉粉
不管是凉拌还是热炒，都非常好吃
1044 菜谱
4318 粉丝
242 关注
食材
- 红薯 320克
- 红薯淀粉 100克
- 清水 250克
步骤
1. 红薯洗净去皮切片
2. 盛入盘中
3. 锅中放入适量清水，中火蒸至红薯断生
4. 放入料理机中加入清水
5. 打成红薯泥
6. 加入红薯淀粉
7. 搅拌
8. 搅拌成无颗粒状
9. 倒入不粘锅中
10. 小火搅拌成粘稠状
11. 盛入碗里，用手背粘上清水压平
12. 晾凉后倒扣，再切成自己喜欢的形状，不管是凉拌还是热炒，都非常好吃
13. 切厚片煎至两面金黄
14. 盛入盘中
菜谱创建于:2019年11月01日 13:18
