酱焖黄花鱼
酱焖黄花鱼这么做，鱼鲜味美，下酒下饭营养又解馋！ 黄花鱼营养价值丰富，肉质鲜美口感好，做成美食非常好吃，跟着厨娘一起学起来吧！
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食材
- 黄花鱼 一条
- 红椒 1/3个
- 生姜 5片
- 小葱 2根
- 青椒 1/3个
- 胡萝卜 1/2根
- 油 8克
- 盐 3克
- 料酒 8克
- 蚝油 5克
- 花椒粒 12粒
- 黄豆酱 20克
步骤
1. 准备好黄花鱼一条。
3. 葱姜切好待用。
4. 蔬菜切好待用。
5. 锅中倒入油，加入花椒粒煸香。
6. 放入黄花鱼煎一下。
7. 中小火儿煎两三分钟后翻面，继续煎2-3分钟。
8. 放入葱椒煸香。
10. 放入盐，加入300ml水。
11. 大火烧开水，改小火炖3分钟。
12. 加入20ml黄豆酱。
13. 黄豆酱搅拌均匀，改中火儿改改慢炖5分钟。
14. 将鱼翻面，再慢炖5分钟。
15. 加入蔬菜丁大火烧开锅。
16. 一分钟后即可出锅了。
17. 一盘色香味俱全的酱焖黄花鱼就上桌了！
18. 补充各种营养哟，吃起来吧！
小贴士
- 最后加入的蔬菜，烧的时间短一些，保持蔬菜的颜色，出锅更好看哟！
菜谱创建于:2020年01月12日 21:33
