醋溜藕片
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食材
- 莲藕 一节
- 胡萝卜 半个
- 蒜 10克
- 白醋 1汤匙
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 少许
步骤
1. 醋溜藕片。
2. 莲藕一节去皮洗干净。
3. 在切成薄片。
4. 装盘备用。
5. 胡萝卜切成花刀，在切成片。
6. 放在一起备用。
7. 锅中倒入适量水烧开，倒入藕片，胡萝卜片焯一下水。
8. 不能过长时间，一分钟马上捞出来。
9. 放入冷水过凉。
10. 锅中倒入适量油烧热。
11. 炒香葱姜蒜。
12. 倒入藕片胡萝卜片。
13. 加一小勺盐。
14. 加入适量白醋。
15. 加入鸡精。
16. 加入一勺白糖。
17. 炒均匀即可出锅。
18. 成品图
菜谱创建于:2020年03月08日 21:01
