蒜苗炒香干
蒜苗炒香干，营养美味又下饭，还特别简单，快来动手做一做吧～
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食材
- 豆干 三块
- 蒜苗 一小把
- 蒜、干辣椒 适量
- 油、盐、生抽 适量
步骤
1. 备齐食材
2. 豆干切成条
4. 蒜、干辣椒切小丁
5. 中小火热油到六七分热，加入蒜、干辣椒爆香
6. 加入蒜苗根茎炒香
7. 大火加入豆干条翻炒至豆干两头微卷
8. 调成中小火，加入适量盐、生抽炒匀
9. 再开大火，加入蒜苗叶爆炒
10. 想要汤汁的话，最后可以加一点水收汁
11. 蒜苗炒香干，营养美味下饭，五分钟完成出锅！
小贴士
- 1.中小火爆香蒜和干辣椒，这样蒜和干辣椒不会糊
- 2.炒的时候，先加入蒜苗根茎炒出蒜香，最后一步再加蒜苗叶，蒜苗根茎和叶都炒得时间刚好
菜谱创建于:2020年03月17日 18:02
