花蛤粉丝
用烤箱烤的“花蛤粉丝”，简直太香了！
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食材
- 花蛤 200克
- 粉丝 适量
- 洋葱 半个
- 料酒 1勺
- 五香粉 少许
- 孜然粉 少许
- 蚝油 1勺
- 酱油 1勺
- 食用油 1勺
步骤
1. 花蛤早上买回来，先放碗里吐沙子；
2. 用的时候，用水冲洗干净；
3. 准备辅料，洋葱洗净，切大块；
4. 粉丝，待用；
5. 用开水泡半小时，泡软就行；
6. 取一个烤箱可以用的碗，铺上锡纸，刷上油；
7. 铺上洋葱；
8. 铺上粉丝；
9. 铺上花蛤；
10. 开始调料汁，料酒1勺；
11. 蚝油1勺；
12. 酱油1勺；
13. 孜然粉，少许；
14. 五香粉，少许；
15. 搅拌均匀；
16. 用勺子，均匀的往花蛤表层浇上；
17. 烤箱直接上下火230度，中层，开烤；
18. 烤一会，加上一层锡纸，避免花蛤太干，花蛤熟的时候会把锡纸撑起来；大概烤半小时；
19. 用加厚手套，从烤箱取出，花蛤粉丝，非常香！
小贴士
- 粉丝不用放在最上面，避免粉丝烤干，影响口感！
菜谱创建于:2020年04月16日 01:08
