油炸蚕豆
酥酥脆脆，自己炸的蚕豆无添加剂，又好吃，当零食很不错！
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食材
- 蚕豆 200克
- 椒盐 少许
- 食用油 适量
步骤
1. 蚕豆买一盒；
2. 冲洗干净；
3. 铺厨房纸上；
4. 吸干水分；
5. 锅里加适量油；
6. 油冒小泡；
7. 加入蚕豆；
8. 转中小火；
9. 盖住锅盖，这会会溅油；
10. 过一会，打开锅盖；
11. 搅拌；
12. 炸5分钟后，颜色会的绿些；
13. 继续炸；
14. 中间不断搅拌；
15. 又部分出现黄色，搅动有脆的声音，就可以出锅；
16. 装入盘子；
17. 加椒盐；
18. 搅拌均匀，倒入盘里；
19. 油炸蚕豆，完成！
菜谱创建于:2020年05月10日 22:11
