胡萝卜丝炒五花
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食材
- 胡萝卜 2根
- 青椒 2个
- 五花肉 150g
步骤
1. 准备食材 胡萝卜2根
2. 青椒2个
3. 肉一块(此处可以用任何肉类代替，也可以不放)
4. 处理食材 胡萝卜切丝
5. 青椒切丝
6. 肉切片
7. 腌制肉肉 花椒适量
8. 生姜
9. 老抽
10. 淀粉
11. 盐
12. 搅拌放置10到20分钟(可以先腌制肉肉再切胡萝卜丝)
13. 烹饪食材 热锅烧油爆蒜
14. 蒜爆香倒肉翻炒至无血色
15. 将肉推到锅边，另一边倒入胡萝卜
16. 加入青椒
17. 翻炒胡萝卜与青椒，加入盐2勺(只加在胡萝卜上)翻炒片刻
18. 混合肉与萝卜丝后加适量水
19. 生抽少许
20. 炒菜调料
21. 鸡精 混合翻炒后大火收汁
22. 出锅即食
菜谱创建于:2020年06月03日 14:03
