日式肥牛饭
家里有个爱吃拌饭的宝贝，今天点餐说想吃肥牛拌饭，一句话，安排，拌饭简单又好吃，一盘有饭，有菜，食材丰富，营养全面，下面我们一起来制作吧！
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食材
- 米饭 1碗
- 肥牛卷 150克
- 虾仁 5个
- 青蒜 2根
- 大蒜 2瓣
- 姜 3片
- 盐 依个人口味
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 牛肉酱 1勺
- 小番茄 2个
- 熟黑芝麻 2克
步骤
3. 牛肉卷变色后立即捞出来，淋干水分备用。
4. 起油锅，加入切好的蒜，姜炒香。
5. 再加入一勺牛肉酱，小火翻炒。
6. 再加入切好的青蒜煸炒。
7. 加入虾仁，配菜可以任意搭配。
8. 加入一勺料酒去腥。
9. 再加入一勺蚝油，小火翻炒1分钟。
10. 再加入焯水的肥牛卷。
11. 按个人口味加入盐，半小碗纯净水。
12. 大火烧开煮45秒，关火出锅。
13. 这时米饭也好啦！
14. 盛一碗米饭压实，倒扣在盘里，盛入肥牛就可以啦！
15. 简单快手又易学。
16. 喜欢的做起来，一盘有饭，有虾还有肉。
小贴士
- 再次提醒一定要先做米饭哈，肥牛一定要焯水后再炒，焯水时间不易过长，变色立即捞出，这道美食也可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2020年07月13日 17:24
