青椒炒千张
千张含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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食材
- 千张 1张
- 胡萝卜 小半根
- 青椒 1个
- 黑木耳 适量
- 葱 1段
- 姜 2片
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 半勺
- 盐 适量
步骤

1. 准备好需要的食材

2. 千张冲洗干净,切成三角形

3. 胡萝卜去皮清洗一下,切成三角形片状

4. 青椒去蒂清洗干净,切成三角形备用

5. 葱切碎

6. 姜切丝

7. 炒锅中加入适量花生油,油热放入葱花、姜丝煸炒出香味

8. 加入胡萝卜片翻炒30秒

9. 加入提前泡发的木耳翻炒片刻

10. 加入千张翻炒均匀

11. 加入1勺生抽

12. 加入一勺蚝油

13. 加入半勺老抽,溜少许清水焖煮3分钟

14. 放入青椒翻炒均匀,加入适量盐调味,翻炒均匀即可

15. 装盘
小贴士
- 干豆腐含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
菜谱创建于:2020年11月09日 10:57