榨菜炒鸡蛋
简单的榨菜炒鸡蛋，既可以当作下饭菜，也可以加入面里拌面吃，都是很方便的。
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食材
- 榨菜丝 适量
- 黑木耳 1小把
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 1勺
- 葱花 适量
- 猪油 少许
步骤
1. 黑木耳适量用水泡开，捞出备用。
2. 榨菜丝清水稍过一下水，沥干水分。
3. 略微切短一些。
4. 鸡蛋打散。
5. 放入榨菜丝。
6. 搅打均匀。
7. 再倒入牛奶。
8. 混合均匀。
9. 锅里放入猪油。
10. 小火化开。
11. 倒入蛋液。
12. 稍稍凝固一些。
13. 接着放入黑木耳。
14. 翻炒鸡蛋，炒散。
15. 撒入一些葱花。
16. 翻炒均匀。
17. 马上出锅吧。
18. 稍微整理一下摆盘，还可以再撒些葱花。
19. 行了，吃吧。
小贴士
- 蛋液里加些许牛奶，炒出来的鸡蛋会更嫩。
菜谱创建于:2020年11月25日 19:18
