青椒炒土豆丝
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食材
- 青椒 1个
- 土豆 1个
- 小米椒 1个
- 葱，蒜 适量
- 盐，油 适量
- 生抽，陈醋 适量
步骤
2. 土豆洗干净，削去外皮
3. 切成丝
4. 过冷水，冲洗掉淀粉
5. 捞起备用
6. 青椒去籽
7. 切成丝
8. 葱，蒜，辣椒切好备用
9. 起油锅，下葱蒜爆香
10. 倒入土豆丝
11. 翻炒均匀
12. 加入一点点水煮1-2分钟
13. 再加入青椒，翻炒2分钟左右
14. 加入小米椒
15. 加一勺盐
16. 适量生抽
17. 适量陈醋
18. 翻炒均匀即可
19. 青椒炒土豆丝～
小贴士
- 1 洗掉土豆表层的淀粉，炒出来的土豆更清脆
菜谱创建于:2021年01月10日 19:55
