孜然鸡脆骨
鸡脆骨，又称掌中宝、鸡脆，它以其独特的口感而倍受食客青睐。对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法（也有把鸡脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的），方能达到独特的成菜效果。鸡脆骨可以补钙，增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白，这是一种很好的营养物质，科学家研究发现，胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。
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食材
- 鸡脆骨 200克
- 蒜苔 50克
- 蒜 5克
- 蒜蓉辣椒酱 2勺
- 糖 1匙
- 味精 0.2匙
- 孜然 适量
- 蚝油 0.5勺
- 盐 1匙
步骤
1. 每次吃到这个美味必须光盘哦
2. 蒜苔洗净沥干水份切成小粒粒
3. 蒜去皮洗净切成碎末备用
4. 锅中倒入适量玉米油加热放入蒜粒爆香
5. 放入这道美味灵魂调料孜然粒爆香味道好极了
7. 放入主角鸡脆骨大火快速翻炒
8. 使每一个鸡脆骨沾满料汁好棒啊
9. 放入蒜苔快速翻炒
10. 最后放入盐和味精翻炒均匀入味即可
11. 炒好的蒜蓉鸡脆骨装入盘中
12. 看着美味的鸡脆骨直咽口水喔
13. 搭配着小白烧吃着更美味
14. 每次吃到这个美味必须光盘
15. 孜然鸡脆骨是宴客必备拿手美味经典下酒菜
小贴士
- 鸡脆骨，又称掌中宝、鸡脆，它以其独特的口感而倍受食客青睐。对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法（也有把鸡脆骨放入加有红曲米和香料的卤水锅中卤制成半成品的），方能达到独特的成菜效果。鸡脆骨可以补钙，增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白，这是一种很好的营养物质，科学家研究发现，胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。
菜谱创建于:2021年02月22日 13:08
