蒜香鸡翅尖
一直喜欢吃鸡翅尖，无论卤的还是蒜香味的。这次用了蒜香的做法，一个人吃了不少~
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食材
- 鸡翅尖 1盒
- 蒜 3瓣
- 小葱 1根
- 盐，油 适量
- 老抽，生抽 适量
- 料酒 适量
步骤
2. 鸡翅尖用水浸泡一会后洗干净
3. 冷水下锅
4. 放入葱结
5. 倒入姜葱料酒
6. 盖上锅盖煮3~4分钟
7. 煮至水开
8. 捞出用冷水冲洗干净
9. 蒜压成蒜末
10. 下油锅将蒜末爆出香味
11. 倒入鸡翅尖
12. 翻炒
13. 加入适量温水
14. 适量老抽
15. 适量生抽，煮2~3分钟
16. 收汁时加入适量盐
17. 翻炒均匀即可
18. 蒜香鸡翅尖~
小贴士
- 1 焯水后过冷水肉质更紧实
- 2 蒜多点蒜香味才浓哟
菜谱创建于:2021年03月10日 17:09
