菠菜花生米
春日小凉菜，简单又美味。
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食材
- 菠菜 250克
- 六月鲜10克轻盐特级原汁酱油 1中勺
- 花生米 少许
- 香油 半勺
- 熟芝麻 3克
- 蒜瓣 2瓣
- 白糖 2克
- 米醋 1中勺
- 食盐 2克
- 芥末 少许
步骤
1. 先把需要的食材提前准备好。
2. 蒜瓣拍扁切成蒜末备用。
3. 菠菜择洗干净后再用清水浸泡10分钟左右。
4. 锅中加入适量清水提前烧开，水开后放入洗好的菠菜焯水。
5. 把焯好水的菠菜捞出过一下冷水，用手稍微攥一下水分。
6. 然后放在菜板上用刀切几下，方便食用。
9. 菠菜放入碗中，倒入调好的料汁。
10. 再放点提前炸好的花生米。
11. 加点熟芝麻搅拌均匀。
12. 把拌好的菠菜装入小碗中用筷子压实，然后倒扣在盘子上即可。
13. 一道简单又美味的菠菜花生米就完成啦。
14. 成品。
15. 成品。
小贴士
- 调料可以根据自己口味调整。
菜谱创建于:2021年03月11日 14:14
