红烧龙虾

红烧龙虾

夏天到了,又到了嗦龙虾喝啤酒的时候了

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食材

  • 龙虾 2.5千克
  • 莴笋 300克
  • 丝瓜 100克
  • 青辣椒 100克
  • 花椒 50克
  • 香叶 10克
  • 八角适量
  • 小茴香适量
  • 老抽适量
  • 啤酒两听
  • 耗油适量
  • 生抽适量

步骤

红烧龙虾,泡一泡

1. 泡一泡

红烧龙虾,洗一洗

2. 洗一洗

红烧龙虾,配菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>、辣椒

3. 配菜,莴笋丝瓜、辣椒

红烧龙虾,大葱、生姜

4. 大葱、生姜

红烧龙虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>大料拿白酒泡一泡

5. 花椒大料拿白酒泡一泡

红烧龙虾,炒起来,

6. 炒起来,

红烧龙虾,两锅出来

7. 两锅出来

小贴士

  1. 热锅起油,大葱生姜爆香,加入郫县酱炒出红油,加入用白酒泡过的花椒大料啥的,再倒入洗干净的龙虾翻炒,再加入两听啤酒,烧个15分钟左右,再加入配菜5分钟左右,汤汁浸泡一会更入味
菜谱创建于:2021年05月03日 08:12

应季菜肴

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