豌豆炒胡萝卜
今儿和大家分享一道清新爽口的小菜，色彩艳丽，营养美味，做法简单快手；厨房小白看一遍，也能轻松做出美味了，喜欢的快来试试吧~~~
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食材
- 豌豆 70克
- 胡萝卜 1根
- 黑木耳 4朵
- 食用油 1勺
- 新蒜头 2瓣
- 生抽 1勺
步骤
1. 备好全部食材，豌豆剥好，木耳提前用温水泡发
2. 豌豆，是我自己剥好放冰箱冷冻的； 取出室温化冻后冲洗干净就可以了
3. 新蒜头和胡萝卜，去皮；木耳剪去根头
4. 胡萝卜洗净，切成小丁
5. 黑木耳洗净，改刀切小丁
6. 新蒜头，切薄片备用
7. 锅热倒油，下蒜片爆香
8. 放入豌豆、木耳和胡萝卜，翻炒均匀
9. 滴少许清水
10. 煮半分钟
11. 放入1勺生抽调味，翻炒均匀
12. 最后收浓汤汁，即可
13. 装入盘中
14. 清新爽口
15. 美味营养
小贴士
- 1、大家还可以添加鸡蛋、玉米粒等食材一起炒，颜色更好看。
- 2、做这道菜，无需过多调料，简单用点生抽调味即可；当然口味重的，也可以添加少许食盐。
- 3、现在是豌豆上市季，我趁着打折的时候，买了好几斤豌豆，全部剥好放冰箱冷冻，这样吃着方便，并且放久也没会坏掉。
菜谱创建于:2021年05月08日 13:05
