蒜香茄条
今天与大家分享一道无敌好吃的茄子做法～糖醋茄子盖饭，酸甜汁多，好吃到停不下来！做法简单，看一眼就会！
970 菜谱
34009 粉丝
137 关注
食材
- 茄子 2个
- 小葱 2根
- 蒜 2瓣
- 白糖 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 米醋 1勺
- 盐 依个人口味
- 玉米淀粉 8克
- 黑白芝麻 各1克
- 米饭 1碗
步骤
1. 准备食材。
2. 取一小碗+生抽。
3. 加老抽。
4. 加入蚝油。
5. 加入米醋。
6. 加入白糖。
7. 加入1小勺淀粉。
8. 搅拌均匀备用。
9. 葱蒜去皮切好。
10. 茄子去皮滚刀切，裹上淀粉。
11. 起油锅，加入茄子，中火煎至微焦盛出。
12. 加入蒜末葱花炒香。
13. 倒入调好的酱汁烧开至浓稠。
14. 倒入茄子，按个人口味加入盐翻炒均匀即可关火。
15. 盛到米饭盘中，撒上葱花，芝麻即可。
16. 拌均匀开吃，无敌好吃，超级下饭。
17. 酱汁浓郁好吃到没朋友。
小贴士
- 醋的量可以根据个人喜欢增减。
菜谱创建于:2021年05月17日 20:25
