山药炖排骨
山药炖排骨不仅味道清甜，营养丰富，还有健脾开胃的功效。
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食材
- 排骨 500克
- 玉米 1根
- 山药 400克
- 葱 10克
- 姜 5片
- 蒜 2瓣
- 料酒 1勺
- 水 1700克
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
4. 冷水下锅，放入排骨和2片姜片
5. 加入1勺料酒
6. 焯掉血水捞出沥干水分备用
7. 砂锅倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香
8. 加入排骨炒至微黄
9. 加入玉米，再次炒匀
10. 加入清水
11. 大火烧开转小火炖煮40分钟
12. 加入山药，大火烧开继续转小火炖煮15-20分钟
13. 出锅前加入适量的盐调味即可
14. 成品图
15. 图二
菜谱创建于:2021年05月19日 19:20
