番茄藕丁
番茄藕丁，酸爽美味，开胃消食，是适合夏季的家常菜。
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食材
- 番茄 1个
- 藕 1根
- 油 2勺
- 盐 1勺
- 蚝油 半勺
- 糖 半勺
- 葱花 少许
步骤
1. 准备好食材
2. 藕洗净去皮
3. 切成藕丁备用
4. 番茄浇上开水，烫去外皮
5. 切成番茄丁
6. 起油锅，油烧热，加入番茄丁
7. 翻炒至番茄化掉
8. 加入藕丁翻炒
9. 撒入盐调味
10. 淋入蚝油提鲜
11. 翻炒熟，撒上半勺糖中和一下，就可以关火了
12. 装盘后，撒上葱花装饰，美味的番茄藕丁就做好了
小贴士
- 番茄一直炒至化掉，包住藕丁才够酸美。
菜谱创建于:2021年09月13日 17:41
