小炒毛豆
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食材
- 毛豆 200克
- 胡萝卜 一小段
- 五花肉 80克
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 食盐 半勺
- 白糖 半勺
步骤
1. 毛豆去皮，清洗干净
2. 毛豆先煮至8-9分熟
3. 五花肉切碎
4. 胡萝卜切成丁
5. 锅内放入适量食用油加入五花肉翻炒
6. 五花肉翻炒至变色后加入胡萝卜丁翻炒
7. 加入毛豆粒继续翻炒
8. 加入一勺料酒
9. 加入半勺白糖
10. 加入半勺食盐
11. 再加入没过食材的清水，盖上锅盖焖烧5分钟
12. 出锅前加入酱油就可以了
13. 出锅，装盘
14. 好吃下饭
15. 美味！
小贴士
- 豆子比较难熟，所以要先煮一下再炒
菜谱创建于:2021年10月15日 12:09
