肥牛金针菇

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一如往昔881127

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食材

肥牛片
金针菇
郫县豆瓣酱
葱花

步骤

肥牛金针菇,1.热油锅，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>翻炒，下酱之前先把火候调小，不然下酱时油丁会到处乱溅，下酱成功后再大火翻炒

1. 1.热油锅，下郫县豆瓣酱翻炒，下酱之前先把火候调小，不然下酱时油丁会到处乱溅，下酱成功后再大火翻炒

肥牛金针菇,2.加水煮沸豆瓣酱（我一般加一碗水），加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>中火慢煮，如果有喜欢的别的菜也可以加进去，我加了包心菜，味道也不错

2. 2.加水煮沸豆瓣酱（我一般加一碗水），加入金针菇中火慢煮，如果有喜欢的别的菜也可以加进去，我加了包心菜，味道也不错

肥牛金针菇,3.待菜品熟了之后加入解冻的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11714'>肥牛片</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11714'>肥牛片</a>变色即可，最后出锅撒点葱花就可以了

3. 3.待菜品熟了之后加入解冻的肥牛片，肥牛片变色即可，最后出锅撒点葱花就可以了

小贴士

1.郫县豆瓣酱比较咸，中间不用再加盐了
2.如果想加入宽粉，宽粉最好提前煮一下。

菜谱创建于:2013年05月17日 22:40

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