酱油辣鸡翅
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食材
- 鸡翅一盒 （8-10）个
- 日式酱油浓口 适量
- 料理酒 适量
- 粗粒儿砂糖（淡黄色的） 适量
- 辣椒面 适量
步骤
1. 中翅和翅尖切开汆水，拿出后用流水洗干净，控水。
2. 锅中放水、酱油、粗粒糖、和辣椒面将控好水的鸡翅放入后加酒大火烧开让酒精蒸发转中火慢炖出锅前在大火收汁儿即可。
小贴士
- 糖和辣椒面可以按个人口味加减。我个人比较喜欢糖多一点风味会更浓郁。
- 水已没过鸡翅为意。
- 这个菜是不加盐的所以酱油是主料
菜谱创建于:2013年06月01日 06:32
