红枣燕麦馅绿茶酥
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食材
- 中筋面粉 150g
- 白糖 35g
- 猪油 40g
- 水 60g
- 低筋 100g
- 猪油 50g
- 绿茶粉 3g
- 红枣燕麦馅 20g x 20个
步骤
1. 将油水皮和油酥的原料分别混合均匀，揉成光滑面团，然后静置30min
2. 将油水皮稍微擀平，然后将油酥放入，用虎口包好
3. 将捏合面朝下，然后擀成长方形
4. 短边的两边朝中心叠，然后再对叠成4折的长方形
5. 重新擀成长方形
6. 重复4步骤，然后静置20min
7. 再重新擀成长方形，然后从长边开始卷面团
8. 均匀切成20小块
9. 然后切面朝上，擀平，让入红枣燕麦馅，用虎口包好
10. 捏合口朝下让入烤盘里，然后放入预热好的烤箱即可
11. 355华氏度（180摄氏度） 25min
菜谱创建于:2013年09月22日 13:09
