什锦蘑菇汤

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食材

口蘑
平菇
鸡腿菇
蟹味菇
盐
水淀粉
鸡蛋 2只
黄豆芽 250g
生姜 1小块

步骤

什锦蘑菇汤,将各类菇洗净，撕切成差不多大小的块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散

1. 将各类菇洗净，撕切成差不多大小的块，鸡蛋打散

什锦蘑菇汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2692'>黄豆芽</a>与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、清水一起煮20分钟后去除豆芽与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，留汤

2. 黄豆芽与生姜、清水一起煮20分钟后去除豆芽与生姜，留汤

什锦蘑菇汤,汤中加入各种菇，大火烧开后，转中小火10分钟，加入盐和水淀粉

3. 汤中加入各种菇，大火烧开后，转中小火10分钟，加入盐和水淀粉

什锦蘑菇汤,烧开后，将蛋液倒入，划散，沸腾后出锅撒上香菜即可

4. 烧开后，将蛋液倒入，划散，沸腾后出锅撒上香菜即可

小贴士

菇都可以使用，隨自己的喜好

菜谱创建于:2013年06月23日 13:32

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