西瓜皮果酱
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食材
- 西瓜皮（去皮去瓤处理好后） 500g
- 冰糖 180g
- 柠檬汁 适量
步骤
1. 西瓜皮切去红色瓤的部分，去皮，切成小块，入搅拌机打成泥
2. 西瓜皮泥放入锅里（铁锅除外），加入冰糖，中火煮开，转小火熬煮，边煮边搅拌（避免糊锅），煮至浓稠即可，出锅稍凉，趁温热放入消毒过的玻璃瓶储藏。
小贴士
- 最后用部分麦芽糖替换等量冰糖）
- 柠檬汁也可不放
菜谱创建于:2013年07月02日 17:32
