彩色鸡丁

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食材

鸡脯肉 500克
甜玉米 1个
红彩椒半个
黄彩椒半个
鲜黄豆 1把
姜少许
独头蒜 1粒
胡椒粉少许
嫩肉粉少许
盐少许
鸡精少许
油少许

步骤

彩色鸡丁,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5885'>鸡脯肉</a>切丁，用盐，酱油，花生油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 728'>嫩肉粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>腌制半小时。

1. 先将鸡脯肉切丁，用盐，酱油，花生油，嫩肉粉，胡椒粉腌制半小时。

彩色鸡丁,将红，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86830'>黄彩椒</a>切丁，玉米掰成一粒粒，蒜切成粒备用。

2. 将红，黄彩椒切丁，玉米掰成一粒粒，蒜切成粒备用。

彩色鸡丁,下约3汤匙油，先将彩椒粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138560'>鲜黄豆</a>，玉米粒快火翻炒，洒少许水焖3分钟左右，下盐起锅。

3. 下约3汤匙油，先将彩椒粒，鲜黄豆，玉米粒快火翻炒，洒少许水焖3分钟左右，下盐起锅。

彩色鸡丁,重新起锅，下4至5汤匙油，待油温起，加入蒜粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝翻炒一会，加入腌好的鸡丁，大火不停翻炒，直至鸡丁断生，加入前面炒好的彩椒粒等。快速炒均，加盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。起锅。

4. 重新起锅，下4至5汤匙油，待油温起，加入蒜粒，姜丝翻炒一会，加入腌好的鸡丁，大火不停翻炒，直至鸡丁断生，加入前面炒好的彩椒粒等。快速炒均，加盐，鸡精。起锅。

菜谱创建于:2013年07月24日 22:49

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