象生雪梨

象生雪梨

点心小妹

点心小妹

+关注

11 菜谱

188 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

三象糯米粉（泰国） 500克
澄面 150克
白糖 100克
猪油 100克
莲蓉馅适量

步骤

象生雪梨,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10906'>澄面</a>放盆里烫熟（不能起球）烫稀点。

1. 将澄面放盆里烫熟（不能起球）烫稀点。

象生雪梨,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>放进烫好的澄面里，充分和匀，加入糯米粉和水和匀。

2. 将白糖猪油放进烫好的澄面里，充分和匀，加入糯米粉和水和匀。

象生雪梨,将和好的面取一小块，揉光滑，里面包入豆沙馅，搓成梨子的形状。

3. 将和好的面取一小块，揉光滑，里面包入豆沙馅，搓成梨子的形状。

象生雪梨,锅里烧油把做好的雪梨放进去炸，油温不能太高，就三到四成就好。

4. 锅里烧油把做好的雪梨放进去炸，油温不能太高，就三到四成就好。

小贴士

炸的时候油温高了雪梨会起泡，（拍的这个就是油温高了炸出来的）低了会浸油，雪梨下锅会变得很粘，（不要放漏勺里炸，直接放锅里）要随时用筷子挑。也可以在做的时候外面裹一层细面包糠，这样就不会粘了，莲蓉但会影响外观。

菜谱创建于:2013年08月22日 10:31

应季菜肴

香烤韭菜

茴香蚕豆

苦菊卷黑椒腊肉

苦菊卷黑椒腊肉

新鲜茶叶入菜，春天里最清新淡雅的味道

新鲜茶叶入菜，春天里最清新淡雅的味道

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机