煎釀青椒

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小qiu

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食材

青椒八个
五花肉半斤
红萝卜半根
干香菇两个
生抽一匙
盐适量
玉米淀粉两匙
耗油适量
蒜头两瓣

步骤

煎釀青椒,猪肉洗净剁成肉末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>切粒，香菇用温水泡软切粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切末。取大碗把全部材料和配料一起搅拌均匀（耗油不用放），腌制十分钟备用。

1. 猪肉洗净剁成肉末，红萝卜切粒，香菇用温水泡软切粒，蒜头切末。取大碗把全部材料和配料一起搅拌均匀（耗油不用放），腌制十分钟备用。

煎釀青椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净从中间破开并切除椒蒂，把拌好的肉馅釀入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>。

2. 青椒洗净从中间破开并切除椒蒂，把拌好的肉馅釀入青椒。

煎釀青椒,取煎锅倒油烧热，把釀好的青椒逐一放入锅内，把有肉的那面贴锅底。中火煎到金黄，加入一点水，少量盐，耗油，小火煮十分钟。

3. 取煎锅倒油烧热，把釀好的青椒逐一放入锅内，把有肉的那面贴锅底。中火煎到金黄，加入一点水，少量盐，耗油，小火煮十分钟。

小贴士

青椒尽量挑选适中大小，形状平直的，方便平煎。

菜谱创建于:2013年09月08日 17:20

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