牛腩炖柿子

牛腩炖柿子

海上野草

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食材

  • 牛腩 500克
  • 柿子 2个
  • 八角
  • 山楂
  • 鸡精

步骤

牛腩炖柿子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>洗净切成小块,用清水泡1小时左右,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 602'>柿子</a>切小块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段备用

1. 牛腩洗净切成小块,用清水泡1小时左右,柿子切小块,切片,切段备用

牛腩炖柿子,锅内加少许油,将牛腩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>,姜片一起翻炒至八分熟,加热水(大量)加盖大火炖30分钟左右放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 599'>山楂</a>后转小火慢炖。

2. 锅内加少许油,将牛腩,八角,姜片一起翻炒至八分熟,加热水(大量)加盖大火炖30分钟左右放入山楂后转小火慢炖。

牛腩炖柿子,小火炖1小时左右加入柿子,盐和葱,半小时左右就可出锅了。

3. 小火炖1小时左右加入柿子,盐和葱,半小时左右就可出锅了。

小贴士

  1. 炖肉一定加热水,保证食物口感!
  2. 山楂可以使牛肉易烂!
菜谱创建于:2013年09月11日 21:44

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