清香美味小猪蹄

清香美味小猪蹄

按照想法应该有点辣麻还有猪蹄的香掺和在一起!

               Autumn ¤

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食材

  • 猪蹄 500克
  • 八角 依据个人口味放入量
  • 枸杞 依据个人口味放入量
  • 生姜 依据个人口味放入量
  • 红枣 依据个人口味放入量
  • 花椒 依据个人口味放入量
  • 辣椒 依据个人口味放入量
  • 香菜 依据个人口味放入量

步骤

清香美味小猪蹄,买好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>,剁的小点,易透!回来洗洗,烧开热水把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 413'>猪蹄</a>放入去血渍!

1. 买好的猪蹄,剁的小点,易透!回来洗洗,烧开热水把猪蹄放入去血渍!

清香美味小猪蹄,去过血渍的猪蹄捞出来,然后再放入锅中煮,最好砂锅易煮透,其中放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>盐,依据个人口味,我还放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>!

2. 去过血渍的猪蹄捞出来,然后再放入锅中煮,最好砂锅易煮透,其中放入八角生姜盐,依据个人口味,我还放入红枣枸杞

清香美味小猪蹄,煮透了的猪蹄,然后大火收汁,稍微留点汁,把配料捞出来!炒锅中放入油,再放入红<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>闻到香味时候,再倒入猪蹄翻炒,可适当加些料酱油!

3. 煮透了的猪蹄,然后大火收汁,稍微留点汁,把配料捞出来!炒锅中放入油,再放入红辣椒花椒闻到香味时候,再倒入猪蹄翻炒,可适当加些料酱油!

清香美味小猪蹄,翻炒时间不需要太长入味即可,注入碟子撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>!清香美味的猪蹄就出来了!

4. 翻炒时间不需要太长入味即可,注入碟子撒上香菜!清香美味的猪蹄就出来了!

小贴士

  1. 煮透猪蹄的猪蹄汤比较有营养可以盛出来做一道汤!
  2. 依我个人而言猪蹄煮透,汤汁呈现很白浓的感觉!
菜谱创建于:2013年09月15日 22:20

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