咖喱杂菜

咖喱杂菜

米饭的好伙伴！可以发挥想象力放入自己喜爱的蔬菜哦~我是突然想吃咖喱然后发现家里没有马铃薯跟牛肉，在冰箱翻出一堆蔬菜，灵机一动，来了个杂菜炊～居然味道很友好！

bon appétit

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食材

青瓜一小条
红萝卜一小条
芦笋两条
西红柿一个
鸡絞肉
姜
蒜
咖喱块一或一块半
苹果１\４个
巧克力一小半块
咖喱粉
香叶
酱油

步骤

咖喱杂菜,把所有蔬菜切成如图一样

1. 把所有蔬菜切成如图一样

咖喱杂菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜切成蓉

2. 姜、蒜切成蓉

咖喱杂菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591'>苹果</a>絞成泥

3. 苹果絞成泥

咖喱杂菜,锅里加入一点油，放入姜蒜蓉，中火爆香

4. 锅里加入一点油，放入姜蒜蓉，中火爆香

咖喱杂菜,放入鸡絞肉，炒到变色，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10666'>咖喱粉</a>(没有可以用少量黑胡椒粉代替)，继续炒到香味出来

5. 放入鸡絞肉，炒到变色，加入咖喱粉(没有可以用少量黑胡椒粉代替)，继续炒到香味出来

咖喱杂菜,然后可以放入菜啦～从<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>开始

6. 然后可以放入菜啦～从红萝卜开始

咖喱杂菜,稍微炒一炒后便可放入稍没过菜的水，然后放入一两片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>【真的很喜欢用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>做料理】

7. 稍微炒一炒后便可放入稍没过菜的水，然后放入一两片香叶【真的很喜欢用香叶做料理】

咖喱杂菜,小火煮１０分钟左右溶入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10650'>咖喱块</a>与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 874'>巧克力</a>，继续煮５～１０分钟，加入一点点的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>

8. 小火煮１０分钟左右溶入咖喱块与巧克力，继续煮５～１０分钟，加入一点点的酱油

咖喱杂菜,最后加入苹果泥，再煮１～２分钟。完成！

9. 最后加入苹果泥，再煮１～２分钟。完成！

小贴士

蔬菜是可以自由搭配的哦，当然也可以用猪絞肉、牛絞肉。
咖喱其实跟洋葱是好朋友，如果放姜蒜蓉的时候也能放洋葱粒将会更可口~可惜家里有人讨厌洋葱....
茄子、秋葵也是做这道菜非常好的食材！！

菜谱创建于:2013年09月29日 16:26

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