椒盐棒棒虾

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食材

基围虾
青椒
红椒
洋葱
姜
小葱

步骤

椒盐棒棒虾,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 293'>基围虾</a>从背开刀（三之二）腌制（盐、料酒、葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>汁）二十分钟，用竹签从头穿到尾。青、红切小粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切小粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切未，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切葱花。

1. 将基围虾从背开刀（三之二）腌制（盐、料酒、葱姜汁）二十分钟，用竹签从头穿到尾。青、红切小粒，洋葱切小粒，姜切未，小葱切葱花。

椒盐棒棒虾,下锅炸至金黄色，装盘。锅里留底油下入姜未炒香，下入青、红椒小拉、洋葱、椒盐炒香，调味盐少许，味精少许拌均，放在虾上。

2. 下锅炸至金黄色，装盘。锅里留底油下入姜未炒香，下入青、红椒小拉、洋葱、椒盐炒香，调味盐少许，味精少许拌均，放在虾上。

小贴士

炸至油温（五至六成热）
斩去虾头上须

菜谱创建于:2013年11月10日 17:53

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