蛤蜊汤
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食材
- 新鲜蛤蜊
- 豆腐
- 白萝卜
- 西葫芦
- 海鲜菇
步骤
1. 新鲜蛤蜊放入水中加适量盐和食用油浸泡，让蛤蜊把泥沙吐出来
2. 将蛤蜊放入开水中过一遍，烧到蛤蜊外壳张开即可
3. 过完水的蛤蜊去壳，将烧蛤蜊的水倒出上面的一半，留着做汤底，剩余的锅底的一半将去壳的蛤蜊放入其中搅拌，去掉残留的泥沙。
4. 汤底倒入锅中，将准备的食材按照难熟程度依次放入锅中小火慢炖即可。
5. 一道既清爽又鲜美的蛤蜊汤就做好啦，真的很赞~\(≧▽≦)/~！
菜谱创建于:2013年11月16日 14:26
