蒜苔炒瘦肉
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食材
- 猪肉里脊
- 蒜苔'青红椒'五香粉'酱油'蒜片
步骤
1. 瘦肉切中等丝'青红椒洗净切丝'蒜苔切段备用
2. 瘦肉丝用少许盐'酱油'嫩肉粉'少许干生粉腌制10分钟即可
3. 锅烧7成热'放色拉油少许'把腌制好的肉丝翻炒'放少许料酒'蒜片爆香
4. 肉丝5成熟的时候放青红椒翻炒'在放备用好的蒜苔继续翻炒
5. 8成熟的时候'喷少许香油即可'水生粉勾芡'出锅
小贴士
- 瘦肉要腌制10分钟左右
- 湖南农家小炒'很下饭
菜谱创建于:2013年12月23日 06:09
