红烧鸡翅

红烧鸡翅

简单易做辣鸡翅，喜欢吃鸡翅的童鞋看过来~三步骤即可做出美味~

BunnyL

BunnyL

+关注

10 菜谱

234 粉丝

2 关注

APP中收藏菜谱

食材

鸡中翅
圣女果
香菜
酱油
豆腐乳
盐
白糖
料酒
姜
大蒜
桂皮
干辣椒
香菇
八角

步骤

红烧鸡翅,将鸡翅洗净在上面划几刀，放入碗里，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>（去腥）、盐（少许）、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>末、一块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4300'>豆腐乳</a>、搅拌均匀，腌制15分钟

1. 将鸡翅洗净在上面划几刀，放入碗里，加入料酒（去腥）、盐（少许）、酱油、姜丝、大蒜末、一块豆腐乳、搅拌均匀，腌制15分钟

红烧鸡翅,热锅下油，把腌制好的鸡翅放锅里煎（在腌制的碗里拿出鸡翅）煎了两面金黄盛出备用

2. 热锅下油，把腌制好的鸡翅放锅里煎（在腌制的碗里拿出鸡翅）煎了两面金黄盛出备用

红烧鸡翅,接锅，放入之前腌制鸡翅的姜丝大蒜，放切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，爆香后，放入鸡翅稍微煎下，倒入清水，没过鸡翅，转小火，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>（3朵切条）、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，盖上锅盖焖至水快干的时候，加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，大火收汁，盛出，摆盘即可！

3. 接锅，放入之前腌制鸡翅的姜丝大蒜，放切好的干辣椒，爆香后，放入鸡翅稍微煎下，倒入清水，没过鸡翅，转小火，放入香菇（3朵切条）、八角、桂皮，盖上锅盖焖至水快干的时候，加点白糖，大火收汁，盛出，摆盘即可！

小贴士

依个人爱好，加水焖快干的时候可以放鸡精
如想做啤酒鸡翅，把清水换成啤酒即可（瓶装的，大支的）

菜谱创建于:2013年12月28日 21:53

应季菜肴

芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕

蒜泥荷兰豆

蒜泥荷兰豆

条纹草莓小蛋糕卷

条纹草莓小蛋糕卷

馋嘴蒜香茄条

馋嘴蒜香茄条

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机