糖醋排骨

糖醋排骨

选用黑毛猪的肋排

赵颉

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食材

猪肋排 600克
姜适量
料酒适量
生抽适量
生粉适量
糖适量
老抽适量
葱适量
醋适量

步骤

糖醋排骨,买回放纯净水里浸泡20分钟,去除血水。

1. 买回放纯净水里浸泡20分钟,去除血水。

糖醋排骨,把水控干后，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、生粉拌匀、放60分钟，使之入味！

2. 把水控干后，加葱、姜、料酒、生抽、生粉拌匀、放60分钟，使之入味！

糖醋排骨,放姜、葱爆香，下排骨抄之，加料酒、生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、开水、水过排骨，小火40分钟。

3. 放姜、葱爆香，下排骨抄之，加料酒、生抽、老抽、糖、开水、水过排骨，小火40分钟。

糖醋排骨,時间到加醋，<最好镇江香醋>，勾芡收汁，装盘0K！！！

4. 時间到加醋，<最好镇江香醋>，勾芡收汁，装盘0K！！！

菜谱创建于:2014年01月04日 13:09

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