珍珠元子

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陌生人_雨尛白

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食材

糯米
猪肉馅
盐
生抽
料酒
油
淀粉
鹌鹑蛋
葱
姜
莲藕末

步骤

珍珠元子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>提前洗净浸泡一夜，捞出沥干

1. 糯米提前洗净浸泡一夜，捞出沥干

珍珠元子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374'>猪肉馅</a>加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、油、淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>，沿一个方向搅打上劲，再加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末、莲藕末拌匀

2. 猪肉馅加盐、生抽、料酒、油、淀粉、鹌鹑蛋，沿一个方向搅打上劲，再加葱姜末、莲藕末拌匀

珍珠元子,肉馅撮成圆球，肉球裹上一层糯米

3. 肉馅撮成圆球，肉球裹上一层糯米

珍珠元子,珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可

4. 珍珠元子下锅隔水蒸，水开后继续大火蒸10分钟左右即可

菜谱创建于:2014年03月26日 10:42

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