卤味鸡腿

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食材

鸡腿适量
酱油（老抽） 3茶匙
卤肉包 1袋
葱 1段
鸡精适量
生姜 3-4片
蒜末可自行选择
黄酒 2茶匙

步骤

卤味鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净（以3个为例）

1. 鸡腿洗净（以3个为例）

卤味鸡腿,鸡腿改刀，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜蒜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>，腌制15-20分钟。（可放入蛋清，使鸡腿更嫩）

2. 鸡腿改刀，放入葱姜蒜末，黄酒，腌制15-20分钟。（可放入蛋清，使鸡腿更嫩）

卤味鸡腿,将鸡腿放入锅中加酱油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56112'>卤肉包</a>，中火焖煮，30分钟可以基本入味，最后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>提鲜。

3. 将鸡腿放入锅中加酱油，卤肉包，中火焖煮，30分钟可以基本入味，最后放鸡精提鲜。

卤味鸡腿,取出装盘，可以开动了。

4. 取出装盘，可以开动了。

小贴士

其实用电饭锅煮比较简单，而且恒温。
入味程度按个人口味来定，无非就是时间长点，更入味

菜谱创建于:2014年04月23日 20:09

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