海参炖豆腐

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玉竹幽蝶·青翼之恋

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食材

水发海参 400克
水豆腐 300克
鸡蛋清 6个
牛奶 150克
水发香菇 15克
青菜心 3棵
熟火腿片 25克
熟鸡皮块 25克

步骤

海参炖豆腐,1.将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6733'>水豆腐</a>放入碗内，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59093'>鸡蛋清</a>。 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>，精盐味精搅拌均匀，入笼至火上蒸二十分钟左右，取出成芙蓉豆腐用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 75452'>水发海参</a>去杂，洗净切片，投入沸水锅中氽一下，水发香菇去根蒂，洗净后切片。

1. 1.将水豆腐放入碗内，加入鸡蛋清。牛奶，精盐味精搅拌均匀，入笼至火上蒸二十分钟左右，取出成芙蓉豆腐用，水发海参去杂，洗净切片，投入沸水锅中氽一下，水发香菇去根蒂，洗净后切片。

海参炖豆腐,将锅置于旺火上，放入猪油烧热，加猪肉汤海参片，料酒，姜汁精盐味精熟火腿片香菇肉片青菜心和数基频快，烧，福祸，改用小火炖至永不悔，用湿淀粉勾薄芡，起锅盛入汤碗内，用汤勺将盛好的芙蓉豆腐舀在海参鲍鱼片周围即可，马上就好

2. 将锅置于旺火上，放入猪油烧热，加猪肉汤海参片，料酒，姜汁精盐味精熟火腿片香菇肉片青菜心和数基频快，烧，福祸，改用小火炖至永不悔，用湿淀粉勾薄芡，起锅盛入汤碗内，用汤勺将盛好的芙蓉豆腐舀在海参鲍鱼片周围即可，马上就好

菜谱创建于:2014年04月24日 21:49

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