蛤仔煎

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食材

蛤蜊二十个左右
鸡蛋 2个
葱花少许

步骤

蛤仔煎,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a>肉洗净备用，葱花切好备用

1. 将蛤蜊肉洗净备用，葱花切好备用

蛤仔煎,平底锅到油，将蛤蜊与葱花一起下锅，煎炸一会，放盐，有鲜香味溢出

2. 平底锅到油，将蛤蜊与葱花一起下锅，煎炸一会，放盐，有鲜香味溢出

蛤仔煎,将蛤蜊置于锅中心，在四周倒入打散的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，煎到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>熟为至，在表面撒上椒盐，即可出锅

3. 将蛤蜊置于锅中心，在四周倒入打散的鸡蛋，煎到鸡蛋熟为至，在表面撒上椒盐，即可出锅

小贴士

如果想鸡蛋老一些，可以煎时间长一点，但要控制火候

菜谱创建于:2012年09月24日 20:59

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