牛奶炖蛋
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食材
- 不要冷藏 3個
- 雞蛋 3個
- 燕塘純牛奶 330ml
步骤
1. 牛奶加5勺砂糖，小火，煮融即可，一定要待冷
2. 雞蛋打散，混打到加了糖的牛奶中，再打融合
3. 放到碗中，用保鮮袋包好，煮水熱後，可以蒸，炖10分鐘，打開鍋蓋，走空氣後，蓋好繼續炖3分鐘，即可
小贴士
- 牛奶係雞蛋的兩倍，一定要對分量
- 糖自己試味添加
- 保鮮膜一定要蓋實個碗
- 3個蛋3碗剛好
- 炖好後，撇開保鮮膜，待2分鐘後再食用
- 秘籍，混合後的糖牛奶和打好的蛋，用個隔油的網篩子，慢慢隔住倒入碗，甘可以隔去氣泡，得出黎嘎成果更完美，零無孔！
菜谱创建于:2014年05月27日 13:34
