辣炒猪耳
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食材
- 香卤猪耳朵一个
- 小红椒若干
- 香菜4根
- 姜蒜少量
步骤
1. 先把猪耳朵切成细条状，小红椒切成碎丁，姜切条，蒜切片，香菜洗净切碎待用
2. 往炒锅里加入适量食用油，大火烧至七成热，把切好的猪耳朵和姜条一起下锅翻炒爆香
3. 把红椒丁和蒜片下锅一起翻炒
4. 加入一汤匙料酒和少量生抽，继续翻炒
5. 辣椒炒香之后，加入适量的盐和切好的香菜，炒匀
6. 加入一汤匙清水小焖，香辣好吃的猪耳朵就可以起锅了
菜谱创建于:2014年06月12日 10:57
