鸽子蒸饺

鸽子蒸饺

ζั͡✾ Code

ζั͡✾ Code

+关注

11 菜谱

488 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

面粉 200克
开水 100克
青菜 500克
木耳 50克
鲜香菇 50克
笋 50克
麻油 5克
盐适量
鸡精适量
糖适量

步骤

鸽子蒸饺,1.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>洗净入开水锅烫一下，和洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>、香菇、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2668'>笋</a>一起切碎，挤去多余水分，加盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>调好口味。

1. 1.青菜洗净入开水锅烫一下，和洗净的木耳、香菇、笋一起切碎，挤去多余水分，加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。

鸽子蒸饺,2.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>用开水冲烫揉成面团【做蒸饺的面团一般都用开水和面，这样面团筋度减小，可塑性强，利于造型】。下剂子，擀成圆皮。

2. 2.面粉用开水冲烫揉成面团【做蒸饺的面团一般都用开水和面，这样面团筋度减小，可塑性强，利于造型】。下剂子，擀成圆皮。

鸽子蒸饺,3.包入菜馅，捏成月牙饺。

3. 3.包入菜馅，捏成月牙饺。

鸽子蒸饺,4.用拇指和食指捏出花边。

4. 4.用拇指和食指捏出花边。

鸽子蒸饺,5.两边向后捏，捏出一对翅膀。

5. 5.两边向后捏，捏出一对翅膀。

鸽子蒸饺,6.中间部位捏出头部，鸽子饺就做好了，不是太像，有点神似。

6. 6.中间部位捏出头部，鸽子饺就做好了，不是太像，有点神似。

鸽子蒸饺,7.放入蒸笼蒸熟即可。

7. 7.放入蒸笼蒸熟即可。

菜谱创建于:2014年06月15日 13:58

应季菜肴

韭菜拌粉丝

韭菜拌粉丝

草莓抱抱卷+春天的味道

草莓抱抱卷+春天的味道

酸酸甜甜炸鹰嘴豆糕

酸酸甜甜炸鹰嘴豆糕

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤

美白祛湿汤-薏米茨实茯苓玉竹沙参汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机