香蒸豆腐蟹

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落雨无声

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食材

梭子蟹2个
豆腐1盒
鸡蛋3只
胡椒粉
葱
生姜
香油
酱油

步骤

香蒸豆腐蟹,将蟹洗净开盖去鳃再切成小块，豆腐切片摆在盘中，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、放上蟹块

1. 将蟹洗净开盖去鳃再切成小块，豆腐切片摆在盘中，放生姜、放上蟹块

香蒸豆腐蟹,鸡蛋打散，加入1：1的水，加点盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>搅打均匀，倒在蟹和豆腐上面

2. 鸡蛋打散，加入1：1的水，加点盐和胡椒粉搅打均匀，倒在蟹和豆腐上面

香蒸豆腐蟹,放点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白，放上两个蟹壳盖入烧开的锅里隔水蒸十来分钟至蛋液凝固

3. 放点葱白，放上两个蟹壳盖入烧开的锅里隔水蒸十来分钟至蛋液凝固

香蒸豆腐蟹,用味极鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>调成汁，倒在蒸好的蟹上面，撒点葱花即可

4. 用味极鲜酱油、香油调成汁，倒在蒸好的蟹上面，撒点葱花即可

菜谱创建于:2014年07月05日 17:37

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