孜然烤鱼
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食材
- 鱼（喜欢吃哪种都行，照片上是鲫鱼）
- 葱姜蒜
- 孜然、盐、辣椒粉、黑胡椒粉
- 色拉油、蜂蜜、料酒
步骤
1. 把收拾好的鱼从中间剪开，使整条鱼展开。在鱼背上割几刀，便于入味。
2. 在鱼上浇上料酒，然后在鱼全身抹上盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，抹上。腌20分钟左右，让其入味。
3. 利用腌鱼的时间，把烤盘包上锡纸，把葱姜蒜铺到铺好锡纸的烤盘上，备用。
4. 烤箱180度温度预热5分钟。把腌制好的鱼铺好，淋上色拉油，在鱼皮表面涂上一层蜂蜜。180度双面烤模式25分钟。
小贴士
- 喜欢香菜的朋友'出炉后可以放点香菜。
菜谱创建于:2012年07月29日 19:39
