香菇肉片汤

香菇肉片汤

忻忻食光

忻忻食光

+关注

2 菜谱

88 粉丝

2 关注

APP中收藏菜谱

食材

猪瘦肉
干香菇
胡萝卜
葱
胡椒粉
酱油
家乡特有的调味料（发酵的笋丝）

步骤

香菇肉片汤,瘦肉切片后，加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>腌上，再加淀粉

1. 瘦肉切片后，加少许酱油胡椒粉腌上，再加淀粉

香菇肉片汤,我用的是<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 241'>干香菇</a>所以泡发后再对半切开，也可以用其他蔬菜代替，比如花菜等

2. 我用的是干香菇所以泡发后再对半切开，也可以用其他蔬菜代替，比如花菜等

香菇肉片汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝，不用太细

3. 胡萝卜切丝，不用太细

香菇肉片汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎，热锅下油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>爆香后入胡萝卜丝和香菇煸炒下，加水，水开后加入肉片，多煮一会，这时加入家乡特有的笋丝，味道就不一样了，带点酸味，当然没有的可以不加。水再次开后就可以起起锅啦。用淀粉裹过的肉片吃起来特别的爽滑入口即化

4. 葱切碎，热锅下油，葱爆香后入胡萝卜丝和香菇煸炒下，加水，水开后加入肉片，多煮一会，这时加入家乡特有的笋丝，味道就不一样了，带点酸味，当然没有的可以不加。水再次开后就可以起起锅啦。用淀粉裹过的肉片吃起来特别的爽滑入口即化

菜谱创建于:2014年08月27日 10:23

应季菜肴

培根秋葵鲜虾卷

培根秋葵鲜虾卷

#菌类料理#木耳凉拌核桃仁

#菌类料理#木耳凉拌核桃仁

滋补的鸡汤

滋补的鸡汤

鲍汁脆鲩

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机