肉酱淋土豆
当鲜美多汁的酱肉粒邂逅香脆可口的土豆片 一种满足的幸福感油然而生～打破土豆烧肉传统模式的新作喔～！
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食材
- 土豆
- 猪肉
- 香辣牛肉酱
步骤
1. 将土豆洗净切片，过水晾干，这样炸起来更香脆
2. 将猪肉洗净后切成块状 加入料酒生抽盐腌制十分钟
3. 开始用煎锅炸土豆 记得要翻面 可分几次炸 炸至金黄色装盘
4. 油入炒锅 放入姜蒜尖椒爆香 倒入肉粒翻炒
5. 加入淀粉水勾芡 适量醋 酱油上色 加牛肉酱或其他酱料同煮
6. 几分钟后待酱汁浓稠 便可直接淋在土豆片上 成菜上桌～！
小贴士
- 猪肉稍稍冷冻 可方便切成肉粒喔
- 土豆片可以摆成任意造型 放肉粒下面会更好看
- 吃的时候记得用土豆片蘸汁 各种满足喔
菜谱创建于:2014年09月08日 06:24
