阿胶乌鸡汤

阿胶乌鸡汤

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食材

  • 乌鸡 150克
  • 阿胶 15克
  • 瘦肉 100克
  • 红枣 5克
  • 桂圆 5克
  • 3片

步骤

阿胶乌鸡汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86'>乌鸡</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>洗净切成小块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>洗净去核,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 593'>桂圆</a>洗净。

1. 将乌鸡瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。

阿胶乌鸡汤,锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。

2. 锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍。

阿胶乌鸡汤,再捞出洗净。将乌鸡、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5'>阿胶</a>、瘦肉、红枣、桂圆、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片放入炖盅内。

3. 再捞出洗净。将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、片放入炖盅内。

阿胶乌鸡汤,加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。炖好后加入适量的盐调味即可食用。

4. 加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。炖好后加入适量的盐调味即可食用。

菜谱创建于:2014年12月01日 10:25

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