简易版鱼香肉丝

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食材

瘦肉
胡萝卜
青椒
香醋
白糖
葱
姜
蒜
鸡蛋
淀粉
红尖椒

步骤

简易版鱼香肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切末

1. 瘦肉，青椒，胡萝卜切丝葱，姜，蒜，红尖椒切末

简易版鱼香肉丝,肉丝用黑胡椒粉，盐，鸡精，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>清，淀粉腌制一会

2. 肉丝用黑胡椒粉，盐，鸡精，鸡蛋清，淀粉腌制一会

简易版鱼香肉丝,碗中倒入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，1勺糖，2勺酱油，2勺鸡精，3勺清水，2勺淀粉调成汁

3. 碗中倒入1勺香醋，1勺糖，2勺酱油，2勺鸡精，3勺清水，2勺淀粉调成汁

简易版鱼香肉丝,锅中入油，倒入肉丝翻炒至变色盛起备用，再倒入油炒胡萝卜丝与青椒丝，炒软盛起备用

4. 锅中入油，倒入肉丝翻炒至变色盛起备用，再倒入油炒胡萝卜丝与青椒丝，炒软盛起备用

简易版鱼香肉丝,锅中再入油，爆香葱姜蒜红尖椒，倒入肉丝与蔬菜丝翻炒一会，淋入调好的汁，收汁即可

5. 锅中再入油，爆香葱姜蒜红尖椒，倒入肉丝与蔬菜丝翻炒一会，淋入调好的汁，收汁即可

小贴士

可以放入黑木耳丝，因为家里没有材料就没放

菜谱创建于:2014年11月02日 18:22

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